ANTE PROBLEMÁTICA POR ABASTECIMIENTO DE HARINA Y PRECIO DEL PAN DE BATALLA, DEFENSORÍA DEL PUEBLO PIDE REUNIÓN CON EL VICEMINISTERIO DE COMERCIO Y EMAPA

La Paz, 27 de noviembre (UCOM/DPB). – En cumplimiento de sus competencias constitucionales y en resguardo del derecho a la alimentación de la población, la Defensoría del Pueblo envió notas al Viceministerio de Comercio y Logística Interna y a la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA), con el fin de coordinar acciones ante las denuncias de panificadores por la escasez de harina de trigo, situación que podría derivar en complicaciones respecto al precio del pan de batalla.

Las notas, dirigidas al viceministro de Comercio y Logística Interna, Gustavo Serrano, y a la gerente general a.i. de EMAPA, María José Fernández, señalan que desde el 12 de noviembre la institución defensorial “tomó conocimiento sobre la existencia de denuncias de panificadores sobre la falta de harina y que advirtieron sobre el incremento del precio del pan”.

Según el documento reciente Derecho a la Alimentación en Bolivia: Reporte del Sondeo de Precios de Productos de Consumo General – octubre 2025, elaborado por la Defensoría del Pueblo, se evidencia un incremento sostenido en el costo de seis artículos de primera necesidad de la canasta familiar: carne de res, carne de pollo, arroz, azúcar, aceite y harina, entre otros.

El sondeo verificó 21 productos entre alimentos secos, verduras y frutas, seleccionados en base al listado del Instituto Nacional de Estadística (INE). Estos productos corresponden a artículos de consumo general, como “avena a granel”, “harina de trigo blanca” y “carne de pollo entero”, siguiendo la tipología de registro utilizada por el INE.

La Defensoría del Pueblo, en resguardo del derecho a la alimentación, continuará incidiendo ante instancias nacionales y municipales para garantizar la vigencia de los derechos de usuarios y consumidores.